【7/11開催】福島フォーラム「震災と日本酒およびコロナ禍における製造技術」のお知らせ

講　　師：福島大学　食農学類　藤井　力　教授　

タイトル：震災と日本酒およびコロナ禍における製造技術

概　　要：日本酒について震災で国の研究機関が果たした役割と貯蔵劣化臭「老香（ひねか）」の抑制研究について紹介します。

日　　時：2022年7月11日（月）16：30～17：20

場　　所：福島大学食農学類研究棟1階　みらいホール

参加方法：会場参加（事前申込不要）

　　　　　オンライン参加

配信方法：ZOOM（終了しましたので、参加URL等は削除いたしました）